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:::::::::::过桥米线的传说 :::::::::::
乾隆盛世，末年暮春，花城之南锰自南湖，烟波浩淼。吊桥院现，段郎苦读于湖中一处幽静的椰岛上。
一日，豪门独女紫薇携丫环云儿徒步春游，二人携手走过吊桥，漫步在清风徐徐的椰岛上，无意间寻见段郎伏案读书，竟未察觉有人来往，其眉清目秀，气宇轩昂，专心致志的神态让人心生爱慕，遂差云儿上前探问。转瞬间回话，书生段氏，虽家道中落，但举止文雅、志向高远、欲金秋赴京殿试，才潜心修读于这片幽静处，不想引起小姐嫌疑。又俯耳低语，岛上日夜清苦，段郎似偶感风寒，尚需滋补调养，紫薇暗记心头。
翌日，紫薇亲自下厨房，用紫砂罐熬制鸡汤，上盛一盘新煮米线，提于篮中，独自送去，小心的走上吊桥，一手扶桥、一手提篮，忽风雨乍起，吊桥随风摇摆，提篮倾斜。一盘米线滑落鸡汤中，只好一并送于段郎食用。段郎食此佳肴，顿觉鲜美可口，对紫薇更是感激不尽，自此紫薇每日扶桥而来，带来各种美味，但段郎独对鸡汤煮米线吃得可口，读书也进步许多。
殿试日近，紫薇再做一碗鸡汤煮米线与段郎吃后，二人依依惜别在吊桥摇曳的晨曦里……
段郎文采飞扬，不负所望，御笔钦点为当年状元，并迎娶紫薇，世人无不羡慕。考中状元后的段郎不忘昔日鲜美的鸡汤煮米线，更不忘紫薇照料的殷殷情意，遂命名此美味：过桥米线，又称为“状元米线”。后人纷纷效仿制作，食用状元郎吃过的过桥米线，祈求功成名就，好运长留。